Tableau des micronutriments et nutriments fonctionnels absents ou négligeables dans les aliments: Aliments d’origine animale Aliments d’origine végétale Vitamine D2 Vitamine D3 Sodium Sodium Chlorure Chlorure Magnésium Cuivre Vitamine K1 Zinc Silicium Niacine (B3) Bore Cobalamine (B12) Vitamine C Phosphore Fer (non héminique) Fer (héminique) Soufre Acides gras oméga-3 (EPA/DHA)¹ Taurine¹ Glutathion¹ Carnosine¹ Carnitine¹ Créatine¹…