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Au-delà des calories: les facteurs cachés qui font vraiment la différence
En 1782, Antoine Lavoisier et Pierre-Simon Laplace utilisent un tout premier calorimètre à glace pour quantifier la chaleur dégagée lors de réactions chimiques en la reliant à la quantité de glace fondue. Leur approche repose sur une idée de Joseph Black: la chaleur latente, qui permet d’utiliser la glace qui fond comme un outil pour…
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Troubles métaboliques et le rôle des mitochondries
En 1988, le médecin Gerald Reaven, endocrinologue et professeur à l’Université Stanford, a révolutionné le domaine de la santé en parlant d’« insulinorésistance », c’est-à-dire d’un corps qui répond moins bien à l’insuline, ce qui peut mener à plusieurs troubles métaboliques, tels que: Il a appelé cet ensemble de troubles le « syndrome X », que l’on…
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Micronutriments: leur rôle fondamental en santé
Dans la première partie, comment la carence en micronutriments affecte la santé et la perte de graisse, on a remis en question la vision réductrice de la nutrition axée uniquement sur la restriction calorique. Plutôt que de se concentrer sur ce qu’il faut éviter, on a exploré l’idée que notre corps a surtout besoin d’être…
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Ton futur dépend de ce que tu fais aujourd’hui
La personne que tu seras dans 5 ans dépend: Agis en conséquence. Ton toi du futur t’observe et t’attend.
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Mentalité de crabe
La « mentalité du crabe » (« crab mentality« ) décrit le comportement où, lorsqu’un crabe essaie de sortir d’un seau, les autres le tirent vers le bas pour l’empêcher de s’échapper. Cette métaphore est souvent appliquée aux humains, quand des personnes cherchent à saboter les progrès des autres. La mentalité de crabe est principalement le résultat d’un complexe…
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Comment la carence en micronutriments affecte la santé et la perte de graisse
Lorsqu’on parle de nutrition, le discours dominant tourne souvent autour de ce qu’il faut éviter: moins de calories, moins de gras, moins de sucre, moins de ci, moins de ça. On nous répète que certains aliments sont toxiques, que d’autres causent des maladies et que la clé de la santé réside principalement dans la restriction.…
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La clé de la longévité
Une étude démontre que les personnes âgées qui bénéficient de cet avantage ont un risque plus faible de décès prématuré. [1] Tu devines c’est quoi? Le secret d’une longue vie en santé Si tu veux bien vieillir, tu as besoin de plus de muscles, pas plus de cardio. Le muscle est la meilleure assurance santé…
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La santé d’abord: pourquoi ton poids n’est qu’un chiffre
Quand tu changes ton mode de vie ou ton alimentation, la question ne devrait pas être “combien je pèse?” mais plutôt “comment j’me sens?” Observe ton niveau d’énergie, ta clarté mentale et ta santé émotionnelle. C’est ça le vrai baromètre de ta santé. Les vrais indicateurs de progrès Ton auto-immunité s’améliore-t-elle? Est-ce que tu as…
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Comment perdre des graisses de façon durable
Et si ce n’était pas une question de calories? Quand on parle de perte de gras, beaucoup de gens pensent encore qu’il suffit de manger moins et bouger plus. Ce genre d’approche mène souvent à l’effet yoyo, à beaucoup de frustrations et une relation toxique avec la nourriture. Si tu veux une vraie transformation, durable…
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Résistance à l’insuline: comprendre les causes, les symptômes et les solutions pour mieux gérer sa santé
Savais-tu que la quantité totale de glucose (« sucre ») qui circule dans le sang d’un adulte moyen ne représente qu’environ 4 à 5 grammes? Ça équivaut à une glycémie normale à jeun d’à peu près 0,7 à 1 gramme par litre de sang. Ça représente environ 1 cuillère à thé de sucre. L’insuline, produite par le…
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