Étiquette : micronutriments
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Micronutriments: leur rôle fondamental en santé
Dans la première partie, comment la carence en micronutriments affecte la santé et la perte de graisse, on a remis en question la vision réductrice de la nutrition axée uniquement sur la restriction calorique. Plutôt que de se concentrer sur ce qu’il faut éviter, on a exploré l’idée que notre corps a surtout besoin d’être…
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Micronutriments et hormones – Diagramme de Sankey
Le diagramme de Sankey suivant illustre les liens entre un nutriment et les hormones qu’il influence. Ce diagramme a été créé à partir des données du document «Tableau des micronutriments, leurs fonctions, les aliments qui en contiennent et les hormones qu’ils influencent», tiré de l’article «Micronutriments: leur rôle fondamental en santé».
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Tableau des micronutriments, leurs fonctions et les hormones qu’ils influencent
Tableau pratique des micronutriments, de leurs fonctions et des hormones qu’ils influencent pour mieux comprendre l’impact de la nutrition sur l’équilibre hormonal. Courtes descriptions des hormones mentionnées dans le tableau ci-dessus.
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Tableau des sources alimentaires en plus grande quantité de micronutriments
Pour créer ce tableau, chaque micronutriment a été analysé individuellement afin d’identifier les aliments qui en contiennent en plus grande quantité. Le résultat met en évidence le total de micronutriments présents dans les différentes sources alimentaires. Ce visuel permet de voir quels aliments dominent l’apport en micronutriments essentiels.
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Micronutriments – Diagramme des sources en plus grandes quantités
Pour créer ce diagramme, chaque micronutriment a été analysé individuellement afin d’identifier la source alimentaire, animale, végétale ou autre, qui en contient en plus grande quantité. Le résultat présente ensuite le total de micronutriments dont la source la plus riche est d’origine animale, le total dont la source principale est végétale et enfin ceux dont…
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Tableau des micronutriments et nutriments fonctionnels absents ou négligeables dans les aliments
Tableau des micronutriments et nutriments fonctionnels absents ou négligeables dans les aliments: Aliments d’origine animale Aliments d’origine végétale Vitamine D2 Vitamine D3 Sodium Sodium Chlorure Chlorure Magnésium Cuivre Vitamine K1 Zinc Silicium Niacine (B3) Bore Cobalamine (B12) Vitamine C Phosphore Fer (non héminique) Fer (héminique) Soufre Acides gras oméga-3 (EPA/DHA)¹ Taurine¹ Glutathion¹ Carnosine¹ Carnitine¹ Créatine¹…
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Comment la carence en micronutriments affecte la santé et la perte de graisse
Lorsqu’on parle de nutrition, le discours dominant tourne souvent autour de ce qu’il faut éviter: moins de calories, moins de gras, moins de sucre, moins de ci, moins de ça. On nous répète que certains aliments sont toxiques, que d’autres causent des maladies et que la clé de la santé réside principalement dans la restriction.…
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Les nutriments des aliments
Salut les fonceurs, j’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, on explore ensemble les nutriments. On aborde des questions comme: qu’est-ce qu’un nutriment? À quoi ça sert? Est-ce que tous les nutriments sont essentiels? Sont-ils tous nutritifs? J’ai faim, alors je mange. On se pose généralement très peu de questions sur la qualité des aliments que…
